會想介紹這個薑汁燒肉，
是因為這星期二跟星媽幫的幫友們一家一菜聚會時，
喬安媽帶了薑汁燒肉上菜，
大家都還蠻喜歡的，
要喬安媽把這方便菜介紹給大家，
讓大家能夠在家中上菜，
其實喬安媽這道菜是從masa老師那偷來的，
masa老師的網站已經是我天天要上的網站，
每天都得去看看老師會上什麼菜，
一併介紹給大家，
讓大家在家中廚房也能變大廚~~
【薑汁燒肉】食譜內容是參考masa老師的
豬里脊 Pork loin—2片
(我都用costco的豬五花肉片)
醬汁：
蘋果 Apple—1/4個
薑泥 Ginger paste—1小匙
蒜頭泥 Garlic paste—1/2小匙
醬油 Soy sauce—3大匙
清酒 Sake—2大匙
(我用米酒取代)
味淋 Mirin—1大匙
作法：
1)將蘋果及薑磨成泥
2)將內片+蘋果泥+薑泥+醬油+米酒及味淋醃10-15分鐘
3)將肉片及醬汁放入鍋中炒熟即可
很簡單吧！是方便菜喔！
如果覺得喬安媽說的不夠清楚，就看masa老師的網站，有詳細的圖解喔！
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